如皋市金桥职业技能培训学校是当地知名的卤菜培训学校，根据提供的信息，该校有以下特点：

专业师资：

学校拥有精通烹饪的顾小宁师傅，他曾经获得省级大奖，对做菜有深入的研究和丰富的经验。

培训内容：

学校提供包括刀工训练、本地十八道热门冷菜、卤水调制等技巧的培训。

学习方式：

学校实行随到随学的教学方式，强调实践教学，确保学员能够学会为止。

证书与工作：

完成培训后，学校会颁发证书，并帮助学员安排工作。

学校历史：

如皋市金桥职业学校建校二十多年，具有丰富的教学和培训经验。

其他专业：

除了卤菜培训，学校还常年培训电脑、会计、数控、水电、月嫂、厨师、西点、焊工、叉车起重机、学历考证等专业。

如果你对卤菜培训感兴趣，可以联系学校了解更多详情。