广州雇员考试与事业单位考试的主要区别包括：

组织主体不同

雇员考试通常由企业或私人机构自主组织。

事业单位考试则由政府或事业单位自己组织。

考试内容不同

雇员考试内容注重实用性，测试应聘者的实际操作能力和职业素养。

事业单位考试内容注重应聘者的综合素质和专业能力。

招聘流程不同

雇员考试流程相对简单，主要包括报名、笔试、面试等环节。

事业单位考试流程较为繁琐，通常包括资格审查、笔试、面试、体检、考察等多个环节。

这些区别意味着准备考试时，考生应该根据自己报考的单位类型，有针对性地准备和复习。