在江西省，选择会计专业时，以下是一些建议的院校：

南昌大学：

作为江西省重点大学之一，南昌大学的会计学专业在国内享有较高声誉，提供一流师资队伍和教学资源。

江西财经大学：

以经济、管理为主的理工科综合性大学，会计学专业是重点学科之一，拥有优秀的师资力量和科研实力。

江西师范大学：

重点本科院校之一，会计学专业在教学和学术研究方面具备较高水平，注重培养学生的实践能力。

江西科技学院：

以工科为主的应用型本科高校，会计学专业在江西省具有一定影响力，注重实践能力和技术应用能力培养。

江西财经职业学院：

财经类院校，会计专业具有明显优势，师资力量雄厚，毕业生在会计行业具有较好的发展前景。

江西工业职业技术学院：

会计专业培养具备较高职业素质和实际操作能力的人才，课程设置贴近实际工作需求。

江西现代职业技术学院：

国家骨干高职院校，会计专业教学质量高，师资力量雄厚。

选择学校时，建议考虑个人的兴趣、学习风格、职业规划以及学校的教育资源和就业情况。同时，可以上网查找最新的排名和评价信息，以便做出更明智的选择。