单位在处理固定资产盘亏时，应遵循以下步骤和原则：

确认盘亏

发现盘亏时，记录盘亏数量和金额，并调整固定资产账面价值。

会计处理

报经批准前：

借：待处理财产损溢——待处理固定资产损溢

累计折旧（如有）

固定资产减值准备（如有）

应交税费——应交增值税（进项税额转出，如适用）

贷：固定资产

报经批准后：

如果存在可收回的保险赔偿或过失人赔偿：

借：其他应收款

贷：待处理财产损溢——待处理固定资产损溢

按应计入营业外支出的金额：

借：营业外支出——盘亏损失

贷：待处理财产损溢——待处理固定资产损溢

税务处理

固定资产盘亏损失通常计入当期损益，符合条件时可以税前扣除。

增值税方面可能需要进项税转出，企业所得税方面则计入损失，符合条件时可以税前扣除。

其他注意事项

固定资产盘亏和报废的区别在于，盘亏需要经过批准处理，而报废则可能涉及资产处置。

固定资产盘亏应填报《资产盘点表》，注销固定资产卡片，并计入“待处理财产损溢”。

盘亏原因分析，确定责任人，并按企业内部管理规定处理赔偿。

请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并遵守相关会计准则和规定