在江西，如果您想学习烧烤技术，以下是一些备受推荐的培训机构：

绝香小吃技术培训学校

特点：生意火爆，许多烧烤从业者在此学习。

南昌华夏小吃培训

特点：味道好，工作人员热情。

江西新东方烹饪学院

特点：大型烹饪专业学校，提供实战操作教学，专业教师示范教学，现场辅导，包学包会。

赣州新东方烹饪学校

特点：提供一站式到位服务，包括技术和管理培训，适合有创业需求的人士。

南昌香飘万家小吃培训学校

特点：提供全面课程，从基础到高级烧烤技术，师资力量雄厚。

赣州尚品小吃

特点：服务态度好，提供后期开店指导。

选择培训机构时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及是否提供创业指导等因素。您可以根据自己的具体需求和偏好，选择最适合您的培训机构进行学习。