在韶关，有多所针对叛逆青少年的全封闭素质教育学校，以下是部分推荐学校：

1. 纽特教育

特点：提供心理辅导、思想教育、行为矫正、素质培训和文化辅导。

管理模式：全军事化、封闭式教育管理。

亮点：家长课堂、家庭教育、心理辅导，建立心理健康成长档案。

2. 韶关明德素质教育

特点：专门针对叛逆、厌学等问题进行心理辅导和行为矫正。

管理模式：全封闭式军事化管理，老师教官和学生同吃同住。

3. 护航教育

特点：提供专业的青少年素质教育。

4. 广东玉蓝教育

特点：针对10~18周岁存在叛逆、厌学等不良行为习惯的青少年进行教育。

5. 知恩教育

特点：专业的青少年素质教育学校，成功帮助过万名学生蜕变。

选择叛逆学校时，建议您考虑学校的资质、师资力量、教育方法、管理模式、学校环境及家长的反馈。建议实地考察或咨询专业人士，选择最适合您孩子需求的教育机构。