兰州卤菜培训的学费大致在2000元到6000元之间，具体费用取决于多个因素，包括培训机构的声誉、教学质量、课程内容、培训时长以及培训师的资质等。通常情况下，专业的卤菜培训机构或学校学费约为3000-4000元，而地方卤菜实体店或老店的学习费用可能会更高，大约在5000-6000元。

请注意，这些信息是基于历史数据和发布时间较近的信息，实际价格可能会有所变动。建议您直接联系兰州当地的卤菜培训机构，获取最新的培训信息和报价