绍兴新昌地区提供咖啡培训的机构中，港焙国际烘焙蛋糕西点培训是一个不错的选择。以下是该培训机构的一些特点：

专业培训讲师：

讲师每年都会去香港、台湾、深圳和宁波等地实地考察和学习，确保培训内容与市场紧密结合。

一体化服务：

提供从市场前景分析、店铺选择、原材料和设备采购到产品技术研发的专业服务。

课程内容：

课程涵盖咖啡师认证、精品咖啡创业营运培训、咖啡店运营、咖啡鉴赏、咖啡豆烘焙等。

创业支持：

提供创业指导，帮助学员顺利开店。

认证课程：

克丽玛咖啡培训学校提供SCAA认证课程，克丽玛咖啡培训学校始创于2005年，提供Q-Grader、咖啡大师、IDP等不同的认证课程。

选择培训机构时，建议您根据自己的需求和兴趣，对比不同机构的课程内容、师资力量、教学环境以及就业支持等因素，选择最适合自己的咖啡培训机构。同时，您也可以考虑实地考察，与在校学员交流，以获得更直观的信息。