学习碳烤羊排技术，你可以考虑以下几个推荐的培训机构：

重庆味必特小吃培训中心

特点：提供正宗的烤羊腿技术配方，适合想开店的人士。

上海食为先小吃培训学校

特点：专业老师手把手的实战示范，系统了解开店知识，包括选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式等。

新乡市食味源美食中心小吃培训学校

特点：常年招生，随到随学，包教包会，不保留核心技术配方。

武汉食尚香餐饮小吃培训学校

特点：理论+实操教学，老师一对一示范操作，毫无保留传授技术。

新东方烹饪学校

特点：中国烹饪教育品牌，提供多种烧烤培训课程，专业老师亲身示范。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

师资力量：

专业的师资团队，熟悉烤羊排的每一道工序。

教学设施：完善的教学设施和资源，提供系统科学的课程设置。