在郑州，选择一所好的小学寄宿学校时，可以考虑以下几个因素：

教学质量：

选择一所教学质量高、师资力量雄厚的学校。

学校特色：

考虑学校是否有特色课程，如外语教育、国学教育等。

学校环境：

优美的校园环境有利于学生的学习和成长。

教学设施：

先进的教学设施和丰富的教学资源是选择学校的重要因素。

学生评价：

了解其他家长和学生对学校的评价。

根据以上因素，以下是郑州市一些受欢迎的寄宿小学：

郑州外国语学校附属小学：以外语教育为特色，教学质量优秀，环境优美，师资力量强大。

郑州市实验小学：教学质量高，注重学生综合素质培养，有新颖独特的教学方法。

郑州先锋外国语学校：提供国学特色教育，注重学生做人做事的教育，小班制教学。

郑州二砂寄宿学校：设有小学部、初中部、高中部，提供多元化的兴趣班和特长班。

郑中国际小学、 陈中实验学校、 宇华实验小学等也是郑州市内比较知名的民办寄宿小学。

选择学校时，建议实地考察，了解学校的详细情况，包括课程设置、师资力量、学校文化等，以便作出最适合自己孩子的选择。