在安徽，如果你想学习中餐烹饪，以下是一些知名的厨师培训学校和培训机构，你可以根据自己的需求和预算选择适合的：

安徽新东方烹饪专修学院

成立于1988年，是安徽省办学层次最高的专业学院，专注于培养高级烹调师和烹饪管理人才。

拥有全国性的教育网络和资源，与多家用人单位建立合作关系，提供就业指导和推荐。

合肥新东方烹饪学校

同样隶属于新华教育集团，以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的。

提供中餐、西餐、西点等多个方向的课程，满足学生不同需求。

食尚香

提供特色小吃、早餐面点、烧烤油炸、炒菜烹饪、蛋糕西点等培训服务。

其他推荐

安徽合肥餐饮烹饪学校：

注重理论与实践相结合，提供中式烹饪、西式烹饪、烘焙等课程。

阜阳工业经济学校：提供中职教育，包括成人专本科学历教育、职业技能培训等。

选择学校时，可以考虑以下因素：

师资力量：优秀的教师团队，具备丰富的教学经验和精湛的技艺。

课程设置：系统的教学课程和完善的大纲，以及阶段性的考核。

教学环境：现代化的厨房设备和宽敞明亮的教室。

实操教学：专业老师实操教学，学员动手操作练习。

就业网络：与多家用人单位合作，提供就业指导和推荐。

安徽新东方烹饪学校因其丰富的办学经验和良好的就业网络，被多次提及为一个优质的选择。你可以访问他们的官方网站或实地考察，了解更多详情和课程安排。