金陵小吃培训选择可以考虑以下几个选项：

新东方烹饪学校

特点：专业性较强，课程内容全面。

适合：认真学习的学员。

餐饮技能小吃培训学校

特点：短期培训，中途无额外费用。

适合：希望快速学习小吃制作的学员。

南京食尚香小吃培训学校

特点：课程设置实用，包括选材、制作、烹饪、营销等。

适合：希望全面掌握摆摊小吃经营技巧的学员。

服务：提供后期服务支持，定期交流活动。

金凌美食培训学校

特点：五大专业培训，教师经验丰富。

适合：希望获得多样化餐饮技能的学员。

选择时，可以考虑自己的具体需求，比如学习时长、课程内容、是否需要后期支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。