臭豆腐培训的费用因多种因素而异，包括培训机构的声誉、教学质量、课程内容的深度和广度、实操机会以及是否包含创业指导等。根据提供的信息，臭豆腐培训的费用大致在1000元至5000元之间。具体费用可能因以下因素有所不同：

培训机构水平：

声誉高、提供全面专业培训的机构可能收费较高。

课程内容：

基础课程通常费用较低，而深入的课程或包含创业指导的课程费用较高。

实操和开店指导：

一些培训机构提供实操环节和创业指导，费用通常在3000-5000元之间。

学习时长：

课程时长越长，费用可能越高。

地区：

不同地区的培训费用可能有所差异。

建议在选择培训机构时，综合考虑以上因素，并关注培训机构的资质和声誉，同时也要考虑材料费、场地费等额外费用。