当前，选择蛋糕培训技校时，可以考虑以下几个推荐：

成都迪丽斯职业技能培训学校

特点：专注于西点专业培训，首创立体教学模式，理论与实践一体化教学，实操时间高达90%。

法国蓝带国际学院

特点：起源于1895年，融合饮食文化和餐饮服务，是世界西餐西点业的第一品牌。

哈尔滨新东北西点蛋糕培训学校

特点：东三省唯一学历制、短训两全的西点蛋糕专业学校，国家级师资团队，高就业率。

杜仁杰国际西点培训学校

特点：技术研发、蛋糕培训、西点培训、烘焙培训、开店指导一体化，由专注海外烘焙多年的杜仁杰老师创办。

王森西点蛋糕学校

特点：提供咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发。

西安新西点烘焙职业技能培训学校

特点：西北首家专门培养西式蛋糕、中西面点烘焙制作等食品行业专门人才的基地。

选择时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实操设施、就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。