学习快餐制作，你可以考虑以下途径：

专业烹饪学校

可以选择新东方烹饪学校，提供凉菜、热菜、酒店流行菜等教学，设备齐全，实操课程丰富。

广州新东方烹饪学校也是一个正规的选择。

职业技工学校

东方技校等职业技工学校提供专业的厨师培训，有良好的口碑。

在线学习平台

利用慕课网、网易云课堂等在线平台，可以灵活安排时间学习快餐制作课程。

实习与实体店教学

在快餐店或知名餐厅实习，通过实践提升烹饪技能。

如济南黄家烤肉焖饭提供实体店教学，适合快速上手。

小吃培训机构

山东甄选等专业的小吃培训机构也提供快餐类培训。

选择适合自己学习方式和需求的途径，结合理论与实践，逐步提高快餐制作水平