北京餐饮行业的员工工资因岗位、餐厅规模、工作经验等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

服务员岗位：平均工资约为¥2833，工资分布从2K以下到6K不等，具体薪资取决于工作经验和餐厅类型。

厨师岗位：厨师工资通常在¥4000-5000元左右。

传菜员：薪资约为¥5000-6000元。

洗碗工：薪资约为¥4700元。

其他岗位：如客房保洁员、酒店文员、门童、洗碗工等，工资范围从¥1600-3000元不等，具体还需看岗位要求和餐厅规模。

请注意，这些数据是基于历史样本和招聘信息，实际工资可能会有所变动。建议直接咨询具体餐厅或查看最新的招聘信息以获得最准确的薪资信息