给排水专业人员可以评定以下职称：

1. 初级职称：

助理工程师

技术员

2. 中级职称：

中级工程师

工程师

3. 高级职称：

高级工程师

高级经济师

高级工程师（注册）

副高级工程师

4. 教育系列职称：

教授

副教授

讲师

研究员

副研究员

高级实验师

实验师

评定职称的具体要求和流程可能因地区和单位而有所不同，建议根据当地的具体规定进行评定。