支票适用的会计科目是“银行存款”科目。在会计记账中，支票主要涉及银行存款科目的处理，通过该科目来反映支票的收付情况及其对企业或个人银行存款账户的影响。

使用现金支票提取备用金时：

借：现金

贷：银行存款

使用转账支票购买原材料时：

借：原材料

贷：银行存款

企业还应当设置银行存款总账和银行存款日记账，分别进行银行存款的总分类核算和序时、明细分类核算。