在珠海，如果你想学习厨师，有几个知名的培训机构可以选择：

珠海市厨师学校：

成立于1980年，提供中式烹饪、西式烹饪、烘焙等多种课程，拥有丰富的教学经验和雄厚的师资力量。

珠海市中厨培训学校：

以现代化的教学设施和实用的烹饪技术著称，受到学员好评。

新东方烹饪学校：

在斗门区新兴工业园附近有办事处，提供多种烹饪培训课程。

香港西厨学院珠海分校：

提供专业的西餐烹饪课程，毕业后有机会获得香港西厨学院毕业文凭，并推荐就业或出国深造。

广东高州厨师学校：

全国知名的厨师专业培训学校，提供全面的烹饪技能培训，并在珠海等地设立就业办事处。

广州市御厨餐饮培训中心：

提供川菜、湘菜、粤菜等多种菜系培训，并在珠海及全国多个城市设立就业办事处。

你可以根据自己的兴趣和需求，选择合适的课程和培训机构进行学习。