北方包子馒头培训的选择有很多，以下是一些推荐的培训机构：

西安桃李烹饪学校

专业师资力量，烹饪技术一流。

专注于面食文化，特别是时辰包子等地方特色包子。

广州嘉政早茶点心培训学校

学习正宗包子馒头制作技术。

包子特点：皮薄、馅嫩、汤鲜、汁多、用料精细。

湖南宏达职业学校

提供全套包子馒头技术培训，包括核心调料配方。

众多湘菜大师和湘点大师亲自培训。

厨仟艺餐饮小吃培训

提供多种特色小吃技术培训，包括包子制作技术。

传授核心技术，如面粉发制、馅料调制、包制手法及蒸制技术。

喧研记包子培训

总部位于杭州，以丰富的包子品种和全面的技术培训闻名。

选择培训机构时，可以考虑培训机构的教学质量、师资力量、课程设置、学习环境以及是否提供后续支持等因素。建议实地考察或在线咨询，以获取更准确的信息。