教师编面试通常使用的教材为人教版的教材，即人民教育出版社出版的中小学教材。面试内容通常与考生报考的学段和科目相同，主要考察教学实操技能和对知识呈现方式的把握。

高中：

语文：人民教育出版社高中语文必修上册、必修下册

数学：人民教育出版社B版高中数学必修1、必修2

英语：人民教育出版社高中英语必修1、必修2

政治：人民教育出版社高中政治必修1、必修2

物理、历史、地理、生物、信息技术：相应的人民教育出版社版本

音乐：人民音乐出版社音乐鉴赏

体育：人民教育出版社体育与健康

初中：

语文、数学：人民教育出版社义务教育教科书相应年级

英语：人民教育出版社义务教育教科书相应年级

物理、生物：相应的人民教育出版社版本

历史、政治：人民教育出版社相应年级版本

信息技术：相应的人民教育出版社版本

音乐、美术：相应的人民教育出版社版本

体育：人民教育出版社体育与健康

小学：

语文、美术、体育、音乐、信息技术、英语：人民教育出版社相应年级版本

特殊教育：人民教育出版社培智学校义务教育实验教科书相应年级

请注意，不同地区可能会有细微差别，建议考生根据当地教育局发布的具体考试简章和使用的课本教材进行备考。