选择本地烘焙培训机构时，可以考虑以下几个因素：

地理位置：

选择交通便利、接近商业区或居民区的学校，方便学习和后续就业。

学校规模：

规模较大的学校通常拥有更丰富的教学资源和更专业的师资队伍。

教学设施：

先进的教学设施和符合食品行业标准的设备是保证教学质量的关键。

课程设置：

根据个人需求选择合适的课程，如创业班、就业班、技能进修班等。

师资力量：

教师的专业背景、实战经验以及教学成果都是衡量的重要标准。

就业支持：

学校是否提供就业推荐、创业指导等后续服务。

学费：

根据个人经济状况选择性价比高的学校。

口碑评价：

查看其他学员的评价和学校的口碑，了解学校的实际教学情况。

根据以上因素，以下是一些推荐的烘焙培训学校：

东莞市佰士奇烘焙学校：位于市中心，提供开放式教学和实战演练，有强大的企业背景支持。