在广州，如果您想学习冷饮制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

烘趣甜品

欧艺教育

恒芝茶咖（广州）商学院

广州誉世晨

优闲狐茶饮

茶九度

小兔奔跑

心润心冷饮培训（位于广东东莞）

广州餐饮创业培训学校（南沙区有重点专业）

广州市味之兴小吃培训中心

选择培训机构时，您可以考虑师资力量、课程内容、实操机会、学校口碑等因素。建议您实地考察或在线咨询，以获取最新的培训信息和学员反馈。

另外，请注意奶茶中含糖量较高，过量摄入可能对健康不利。学习制作冷饮时，可以关注如何制作低糖或无糖版本，以适应健康饮食的趋势