类脂是构成生物膜的重要成分，主要包括以下几种物质：

磷脂（Phospholipids）

糖脂（Glycolipids）

胆固醇（Cholesterol）

卵磷脂（Sphingomyelin）

固醇（Steroids）

胆固醇酯（Cholesteryl esters）

甘油三酯（Triglycerides）不属于类脂，而是属于脂质的一种，是另一种生物分子，主要由甘油和三个脂肪酸链组成。

因此，类脂不包括甘油三酯。