在广州，如果你想快速学习蛋糕制作，以下是一些推荐的途径：

专业烘焙学校

广州欧米奇西点学校：提供多种蛋糕制作课程，包括韩式裱花、奶油蛋糕等，有丰富的教学经验和实力办学背景。

刘清西点培训学校：提供专业的蛋糕制作课程，注重实操教学。

熳点烘焙培训：依靠A股上市公司平台，提供西点烘焙教育，有多个直营校区。

广州优美西点学校：专注于法式西点教育，提供实践机会。

线上资源

搜索蛋糕DIY相关网站或社交媒体平台，如微博，了解蛋糕制作的教程和课程。

社区工作坊

参加一些烘焙爱好者组织的活动或商业机构举办的烘焙课程，通常这些课程会有实践操作的机会。

实地考察

访问上述学校或相关培训机构，进行实地考察，了解教学环境和课程内容。

询问推荐

向身边的朋友、家人或同事询问推荐的烘焙学校或师傅。

选择适合自己需求的学习途径，可以让你更快地掌握蛋糕制作的技能。希望这些建议对你有所帮助，