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制作卡通蔬菜包的面团,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:面粉、酵母粉、水、油、糖、蔬菜泥(如菠菜泥、南瓜泥等)。
2. 将面粉放入盆中,依次加入酵母粉、糖、油、水,并搅拌成絮状。
3. 揉成光滑不沾手的面团,确保做到“盆光、面光、手光”。
4. 盖上保鲜膜,让面团在室温下发酵至原来的两倍大小。
5. 用手指轻戳一个洞,如果洞不坍陷也不回缩,说明发酵完成。
6. 发酵完成后,撒上干面粉,将面团中的空气完全排出。
7. 将面团分成若干小剂子,每个小剂子的重量根据所需的包子大小决定。
8. 准备馅料,可以是豆沙、芝麻等,并将其揉成小球备用。
9. 将面团擀成包子皮,包入馅料,然后捏紧收口。
10. 可以使用模具或手工塑造出各种卡通造型。