关于临汾寿司培训的学费，根据提供的信息，学费一般在1000元至4800元之间，具体费用取决于培训内容、时长、地区等因素。以下是一些参考信息：

学习寿司全套培训的价格约为2000元左右。

某些寿司培训班提供包括寿司饭蒸法、寿司醋调制、酱汁调制、细卷、中卷、粗卷、手卷、手握、军舰、刺身、寿司拼盘等课程，费用可能高达4800元。

一般而言，学习寿司技术的费用大致在1000元至3000元之间，但这只是一个大致范围。

选择寿司培训班时，建议考虑品牌直营店，虽然学费可能稍高，但可以提供经过市场认证的食材和设备，有助于未来开店。

为了获得最准确的报价，建议直接咨询临汾地区的寿司培训机构，了解他们的具体课程内容和收费标准