高铁乘务专业的学习时间可能因不同的教育层次和培训机构的安排而有所不同。以下是几种常见的学习时间框架：

对于专科院校的学生，高铁乘务专业通常是2.5年到3年可以完成学业，其中最后一年为实习期。

对于本科院校的学生，由于没有高铁乘务专业，通常需要学习三年时间。

对于中专生，可能需要1年时间来完成高铁乘务专业的学习。

对于初中生，则可能需要2年时间。

此外，有些情况下，如果铁路急需人员，培训时间可能会缩短，例如1个月左右，由铁路公司直接进行培训。

请注意，这些信息可能会随着时间和具体情况的变化而变化，建议直接咨询相关教育机构或铁路公司获取最新的信息