如果您想学习制作螺蛳粉，以下是一些推荐的学习地点：

山东甄选

特点：专注于小吃技术培训，拥有专业的师资团队和丰富的教学经验。

课程内容：包括螺蛳粉的制作技术及其背后的文化和历史。

地址：根据提供的信息，山东甄选在上海松江嘉松南路283号松江新城地铁站二楼设有校区。

湖南、广西等地

特点：螺蛳粉的发源地，可以实地观摩和学习正宗的制作方法。

学习方式：参加当地的螺蛳粉制作培训班或跟随当地的大师学习。

兑谦螺蛳粉培训学校

特点：在同行业中拥有辉煌的成就，适合有意开设螺蛳粉店的商家学习。

煌旗小吃培训

特点：提供多种小吃技术培训，致力于帮助学员掌握专业技能。

地址：根据提供的信息，煌旗小吃培训在上海设有校区。

选择学习地点时，可以考虑个人的学习偏好、时间安排以及是否希望获得更深入的文化和历史知识。同时，实地考察和与在校学员交流也是选择学习地点时值得考虑的因素。