厨师技术培训的时间长度取决于多个因素，包括学习者的基础、学习目标、所选课程以及培训机构的教学方法。以下是一些常见的培训时间框架：

初级厨师培训：通常需要6个月到1年，主要学习基本烹饪技法和菜肴制作方法。

有基础的厨师：如果学习者已经具备一定的厨艺基础或对烹饪有浓厚的兴趣和业余爱好，培训时间可能缩短至一个月到半年左右。

无基础的厨师：若完全没有烹饪经验，通常需要两年左右的时间来完成培训。

长期专业培训：可能包括三年、两年或一年的学制，适合那些追求深入学习和专业提升的学习者。

短期培训课程：可能只有十天到几个月，适合时间有限或者只需要学习特定技能的学习者。

速成专业：如周末班、半个月、一个月等，适合在职人员或希望快速上手的学习者。

请注意，成为一名优秀的厨师通常需要不断的学习和实践，即使完成了初步培训，也需要持续的技能提升和工作经验来精进技艺。