如果您正在寻找学习烧鸭技术的好去处，以下是一些推荐的培训机构：

创富烧鸭培训学校

教学内容：食材清洗、处理、风干；腌制方法、保存存放；调料制作等。

特点：口碑好，技术正宗，现场实践操作，包吃住，提供学习材料，无额外费用，随到随学。

北京唐人美食培训学校

特点：建校30多年，专业老师授课，提供老北京烤鸭的全套技术培训。

四川诚飞餐饮培训学校

特点：全国连锁，28家分校，专业师资力量，手把手一对一指导，技术终身保障，三年之内免费升级。

广州大塘烧腊、广州四哥烧腊、广州粤煌烧腊、广州烧鹅仔

特点：广州烧腊出名，提供实地考察机会。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：位于济南，专业于小吃技术培训。

厨仟艺

特点：专注于小吃培训，400多种特色餐饮技术课程，北京烤鸭课程结合传统与创新。

恋香餐饮培训

特点：提供一百多种小吃培训，包括多种烤鸭技术，一对一教学，实际操作，提供住宿。

选择烧鸭培训学校时，建议您考虑教学质量、师资力量、课程内容、实操机会以及是否提供后续技术支持等因素。您可以根据自己的地理位置和偏好，选择就近的培训机构进行实地考察和学习。希望这些建议对您有所帮助，