公婆饼的馅料味道通常比较丰富，具有以下特点：

鲜香：

肉馅中常会加入葱姜等提味食材，增添鲜味。

多汁：

内馅鲜美，如猪肉与香菇的搭配，使得馅料多汁。

独特风味：

根据不同的地区和个人口味，馅料可以包含如虾仁、蔬菜、菜脯、绞肉等多种配料，口味多样。

咸甜适中：

公婆饼的馅料既可以是咸的，如猪肉、牛肉、鸡肉，也可以是甜的，如豆沙、芝麻、花生。

地方特色：

不同地区可能会有独特的馅料配方，如恩施地区的公婆饼以土家民族风味为特色。

公婆饼以其酥脆的外皮和丰富的馅料味道受到许多人的喜爱