武汉的酱板鸭培训选择较多，根据提供的信息，以下是一些备受推荐的培训机构：

武汉东方神厨餐饮技术开发有限责任公司

用户反馈：培训效果好，味道好。

武汉英佳尔饮食创业培训基地

特点：专业饮品、小吃、西餐培训，1对1授课，实操训练。

武汉御美味餐饮培训学校

特点：提供住宿，常年招生，一对一授课，有返现奖励。

武汉佳肴汇特色餐饮培训学校

用户反馈：提供武汉酱板鸭培训班，价格合理。

选择培训机构时，建议您亲自实地考察，比较不同机构的课程内容、师资力量、教学环境以及学员反馈，选择最适合自己需求的培训机构。同时，您也可以联系这些机构了解更多详情，比如课程设置、学费价格、是否提供实操机会等。