安徽省特岗教师考试中的语文科目主要测试考生的以下几方面内容：

汉语基础知识：

包括语音、汉字、词汇、语法、修辞等方面的知识。

文学素养：

涉及中外文学史、文学名著、文学作品鉴赏等方面的内容。

教育基础知识：

包括教育学、心理学、教育心理学、教育法律法规等相关知识。

学科专业知识：

根据报考的岗位不同而有所差异，报考语文岗位则需要考察语文学科知识和能力。

教育教学实践能力：

测试考生在实际教学环境中的应用能力，如案例分析、教学片段设计等。

综合素质：

考查应试人员的各方面素质和能力，包括教学理念、教学方法等。

笔试形式：

通常为闭卷、笔试，题型可能包括选择题、填空题、简答题、阅读与写作、案例分析、教学片段设计等。

面试：

考察应试人员的教育教学实践能力，可能包括模拟教学、回答专家提问等环节。

以上信息综合了安徽省教育招生考试院发布的相关规定以及历年的考试情况。考生应仔细阅读当年的考试大纲和考试说明，以获得最准确的考试内容信息。