如果您想学习燕鲍翅等高档食材的烹饪技法，可以考虑以下途径：

新东方烹饪学校

提供燕鲍翅等高档食材的烹饪课程。

设备先进，材料真实。

课程内容丰富，包括北京烤鸭、手工巧克力培训等。

学校地址：安徽新东方烹饪高级技工学校，合肥市新站区学林路849号。

北京艺沁燕鲍翅培训班

专注于燕鲍翅等食材的烹饪培训。

提供比萨做法等多种烹饪课程。

江苏新东方烹饪学校

提供专业的烹饪技术，包括燕鲍翅等高档食材的烹饪技法。

强调独立修养，除了技术，也注重个人修养。

您可以根据自己的地理位置和兴趣，选择合适的学校进行学习。建议直接联系学校了解更多课程详情和入学要求