在选择永年地区的糕点培训时，可以考虑以下几个选项：

邯郸常鸿糕点小吃连锁培训学校

特点：专业老师手把手的教学，理论与实践相结合，有助于学员掌握技术。

永州港焙西点学校

特点：提供食材，学员亲自动手实践，反复练习直至学会，并提供实地到店考察和指导。

酷德烘焙培训学校

特点：开设多种烘焙课程，包括蛋糕裱花、西点甜品、软欧面包等，小班制实战教学，适合开店创业。

选择合适的糕点培训学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。