南阳烘焙培训学校的学费因课程内容、学校资质、教学质量和是否包含材料费等不同因素而有所差异。根据提供的信息，以下是一些概括性的费用参考：

烘焙培训班的学费一般在3000元到10000元左右，具体费用取决于培训机构。

如果选择的是长期的专业课程，费用可能会更高，一般在两万元左右。

对于想要开店或摆摊创业的学员，可能需要更长期的学习，学费通常在5000元以上。

一些培训机构可能提供一次性收费，配方免费送，并且强调老师手把手教学，确保学员能够真正学到技术。

在选择南阳的烘焙培训学校时，建议您实地考察，了解课程设置、教学质量和毕业后的就业情况，并综合考虑学费及其他可能的费用，如材料费和教材费等。您还可以关注学校的口碑和评价，选择有良好口碑和丰富经验的培训机构，以确保培训质量