在上海，如果您想学习制作冷饮，以下是一些可供选择的培训机构：

上海德志餐饮管理有限公司

课程：

上海冷饮培训中心、上海港式冷饮培训、上海冷饮培训加盟等。

地点：浦东新区。

上海王森西式餐饮职业培训学校

课程：

包括冷饮相关的课程。

地点：上海静安校区，上海静安名厨。

上海味之美餐饮培训

地址：

上海市交通路4703号6栋楼401-402（地铁11号线李子园站下即到）。

上海冷饮技术培训

班型：

滚动开班。

班制：小班。

地点：浦东新区惠南镇拱极路3250弄。

职业技能学校

特点：

提供实体店实践，教授多种冷饮制作方法。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

课程内容：是否覆盖您想学的冷饮种类和技术。

师资力量：教师是否有丰富的实践经验。

教学设施：是否提供现代化的教学设备。

班型与班制：是否符合您的学习时间和需求。

学校评价：其他学员的评价和反馈。

您可以根据自己的位置和需求，选择最合适的培训机构进行学习。