承德地区学习饼干制作，您可以考虑以下几个选项：

港焙国际糕点学院

特点：诚信经营、平民收费、口碑良好。

优势：高好评率、办学历史悠久、费用性价比高。

石家庄新东方烹饪学校

特点：一流师资力量、现代化教学设备。

优势：注重实践教学，理论为辅，提供创业指导。

承德宽城食为先小吃培训学校、 承德宽城煌旗小吃培训机构、 承德宽城食尚香小吃培训学校

特点：提供小吃培训，可能也涵盖饼干制作。

建议：搜索这些机构的地址和联系方式，直接获取更多信息。

保定虎振技校

特点：专业培训糕点，学费根据班级不同而异。

优势：地理位置靠近承德，交通便利。

选择饼干培训班时，建议您根据自己的需求、预算以及对教学质量的期望进行综合比较。同时，您也可以参考网上的学员评价和课程介绍，选择最适合您的培训机构。