羊肉粉培训选择时，可以考虑以下几个因素：

师资力量：

选择有丰富教学经验的老师傅进行培训，这样能更快地掌握正宗的羊肉粉制作方法。

教学方式：

有些培训机构提供一对一教学，学员可以随到随学，学习时间灵活，有助于提高学习效率。

实践操作：

实践是学习烹饪技艺的关键，选择提供实际操作机会的培训，可以让学员更好地掌握技能。

费用与周期：

比较不同培训机构的费用和学习周期，选择性价比高的培训。

口碑评价：

查看其他学员的评价和反馈，了解培训机构的口碑和服务质量。

根据以上因素，以下是一些推荐的羊肉粉培训机构：

大正美食创业培训学院：提供私人定制教学课程，注重学员发展，服务周到。

煌旗小吃教育培训：费用合理，学习周期短，适合快速上手。

食为先培训：提供随时考察、随到随学的便利条件。

顶正小吃培训学校：提供优惠的学习套餐，如2500元学4门课，3000元学6门课。

香林苑遵义羊肉粉加盟店：在实体店进行培训，可以现场学习。

恋香餐饮培训：提供一百多种小吃培训，包括贵州羊肉粉，有专业师傅教学。

建议实地考察或咨询已经参加过培训的学员，以获得更准确的信息。同时，也可以关注相关培训机构的最新评价和课程更新，确保选择到最适合自己的培训机构