学习做早餐所需的时间因人而异，取决于所选早餐项目的复杂程度、个人的学习能力以及练习的频率和深度。以下是一些参考信息：

如果学习的是简单的早餐项目，如稀饭、油条、包子等，一般一个月左右就可以学会基本的制作。

对于更复杂的早餐，如煎饼、果子、豆腐花等，每个项目大约需要一个星期左右的学习时间。如果专注于学习几种特定的早餐，通常需要两到三个星期。

学习多种早餐技术的话，总体可能需要两个月左右的时间。

如果选择到专业的培训机构学习，有些项目可能在3到7天内就能学会。

学习做早餐达到熟练程度，即使在掌握了基础之后，仍可能需要更长时间的练习和领悟。

总结来说，学习做早餐的时间可以从几天到几个月不等，主要看你选择的早餐种类、个人学习能力以及投入的实践时间