厨师考评员可以在以下地点进行考试：

1. 人力资源和社会保障局：考评员需要在人力资源和社会保障官网报考，通常要求具备高级技能或中级专业技术职务以上资格。

2. 职业技能鉴定中心：厨师资格证可以在各省市的餐饮协会或者人力资源和社会保障局考试中心报名参加考试。

3. 劳动技能鉴定中心：厨师证去当地的劳动技能鉴定中心考，需要准备相关材料，并在当地劳动技能鉴定中心进行报名。

4. 烹饪协会：也可以咨询当地的烹饪协会了解具体的考试地点和流程。

请根据您所在的地区选择合适的考试地点，并提前查询当地的相关部门或协会获取最新的报考信息和流程