在选择零食培训学校时，您可以考虑以下几个因素：

教学质量和师资力量：

优秀的教师团队是保证培训质量的关键。他们应该具备丰富的实战经验、教学热情和耐心，并能提供个性化教学。

课程设置：

好的培训机构应提供从基础到进阶的全方位课程，涵盖食材选择、制作工艺、经营管理等方面。

实战演练机会：

理论学习是基础，但实践操作能力更为重要。培训机构应提供足够的实践课程和实习机会。

学校特色：

一些学校可能专注于特定类型的零食制作，如传统小吃或特色小吃，选择时可以考虑是否符合您的需求。

口碑和评价：

查看其他学员的评价和反馈，了解学校的口碑和教学质量。

地理位置：

选择地理位置便利、周边资源丰富的学校，有助于您在学习的同时，也能更好地了解当地市场。

后续支持：

好的培训机构应提供就业推荐、创业咨询等后续支持服务。

根据以上因素，您可以考虑以下几家知名的零食培训学校：

新东方烹饪：知名品牌，课程内容系统且实用，适合各类小吃创业者。

厨仟艺：提供系统而全面的小吃培训课程，从开店策划到制作技巧，提供全方位的指导。

煌旗：传统与创新的结合，特别适合希望在保持传统风味的同时进行创新的创业者。

食为先：注重实际操作与理论结合，课程内容详细，适合希望快速掌握制作技巧的学员。

飘飘香：专注于地方特色小吃的培训，注重传统工艺的传承和现代化操作方式的结合。

您可以根据自己的具体需求和偏好，进一步了解这些学校，并考虑参加试听课程或实地考察，以做出最适合自己的选择。