梅山镇拥有较为完整的教育体系，包括：

高等教育机构

福建广播电视大学梅山实验学院

中等教育机构

泉州梅山工程学校

南安市工业学校

国光中学

蓝园高中

国光二中

国光初级中学

蓝园中学

琉塘中心小学

国专中心小学

国专第二中心小学

蓝园中心小学

民办梅山工程学校

学前教育机构

国专第一幼儿园

国专第二幼儿园

这些学校为当地居民和周边地区提供了从幼儿园到高等教育的全面教育服务。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助