郑州事业编制笔试的科目通常包括：

公共基础知识：

测试应试者对政治、经济、法律、历史、文化、科技等基本知识掌握程度。

职业能力测试：

类似于行政能力测试（行测），考查言语理解与表达、数量关系、判断推理、资料分析等内容。

申论：

考察应试者的阅读理解能力、分析判断能力、提出和解决问题的能力、语言表达能力、文体写作能力、时事政治运用能力、行政管理能力等。

专业知识：

针对教育、卫生等专业岗位，测试与岗位相关的专业知识。

综合应用能力：

考查应试者的阅读理解能力、归纳概括能力、逻辑思维能力、综合分析解决问题能力和文字综合能力。

不同岗位和类别（如综合管理类、教育类、医疗卫生类等）的笔试科目可能有所不同，具体考试内容以当年发布的招聘公告为准。