CNC操机需要学习的知识和技能主要包括：

1. 数控编程：理解数控编程的基本概念，掌握手工编程和电脑软件编程（如UG、MasterCAM、Pro-E等）。

2. 数控加工工艺及加工方法：学习不同零件的加工步骤和工艺，了解如何根据图纸进行加工。

3. 机床结构和加工原理：熟悉数控机床的基本结构和工作原理，包括主轴、进给轴、伺服系统等。

4. 常用刀具的使用和保养：了解不同类型的刀具及其适用场景，掌握刀具的正确使用和日常保养。

5. 数控系统的调试和维护：能够进行数控系统的日常调试和维护工作，确保机床正常运行。

6. 数学和机械知识：具备一定的数学基础和对机械原理的理解，能够运用相关的数学模型和机械原理提高加工效率和质量。

7. 安全和质量控制：了解CNC编程过程中的安全注意事项和质量控制方法，确保操作安全和产品质量。

8. 图纸阅读能力：能够看懂机械图纸，理解零件的尺寸、公差和加工要求。

9. 机床操作：熟悉数控机床的操作面板，能够进行机床的初始化设置、工件定位和加工参数设置。

10. 实际操作经验：通过实际操作，了解机床的运动和加工过程，积累经验。

CNC操机是数控加工的基础，熟练掌握这些知识和技能对于后续的CNC编程和设计工作非常重要