学习泡菜的费用因地区、课程种类和学习年限等因素而异。根据提供的信息，以下是泡菜培训费用的大致范围：

学习泡菜的基本费用大约在400元到2000元之间。

具体到某些泡菜技术，如现捞现卤，费用可能在800元左右。

如果学习更高级的泡菜系列，如五香干、盐焗、泡椒系列，费用可能更高，达到2000元。

一些培训机构可能提供优惠活动，如一份学费学两个人，或学两个技术免费送两个技术等。

请注意，这些费用可能不包括材料费、交通费、住宿费等额外开销，并且价格可能会根据时间变化有所调整。建议直接联系培训机构获取最新的收费信息，并确认是否包含所有必要的课程内容和技术支持