如果您想学习制作正宗的凉皮，以下是一些推荐的培训机构：

豫香园

特点：提供现场培训，包教包会，食宿安排，开业时还有老师指导。

优惠：学习者可以享受财政补贴，收费合理。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：教学质量卓越，课程内容全面，有良好的学员反馈。

优势：专业培训，丰富的课程内容。

西安澜丰餐饮

特点：正规大公司，实力强，保证技术教授，无额外乱收费。

食尚香餐饮小吃培训学校

特点：通过理论与实操教学，老师一对一示范操作，确保学员学会技术。

选择培训学校时，建议您根据自己的地理位置、预算和对培训质量的期望进行选择。同时，您也可以联系这些学校了解更多详情，包括课程设置、师资力量、学习环境等，以便作出最适合自己的决定