如果您想学习西湖干菜饼，可以考虑杭州食里飘香小吃培训学校。以下是该学校的相关信息：

地点：杭州市余杭区乔司镇乔司派出所对面。

交通：乘坐地铁一号线在乔司站下车即可到达。

培训内容：

1. 梅干菜的选料

2. 饼胚的配方及配制

3. 饼酱的调配与制作

4. 饼的制作及烤制技巧

教学方式：一对一教学，包教包会，不限制学习时间，直至学会为止。

优惠活动：国庆期间有买二送二的优惠活动。

其他信息：杭州食尚香梅干菜烧饼培训管理中心也提供相关培训，拥有25年的技术经验。

建议您直接联系学校了解更多详情，包括课程安排、费用以及是否有试听课程等。