如果您想学习冷锅串串技术，以下是一些建议：

选择专业培训学校

推荐您去成都蜀妈餐饮学校或深圳创富餐饮专业冷锅串串香技术培训中心等地学习。

这些学校提供一对一教学，并且保证包学会为止。

关注培训内容

学习内容包括底料炒制、汤料熬制、菜品加工、刀工、穿串技术以及各种味碟制作等。

重点关注配方和关键技巧，确保味道正宗。

实践操作

实际操作是学习的关键，学校应提供充足的实践训练和指导。

理论学习与实践操作相结合，有助于更好地掌握技术。

考察学校设施

学校的硬件设施是否先进，能否提供良好的学习环境。

了解后续支持

一些培训机构不仅传授技术，还提供开店技巧和帮助学员开店。

费用与时间

了解不同项目的费用，以及学习所需的时间。

选择性价比高的培训机构，确保学习效果。

口碑与推荐

查看其他学员的评价和推荐，了解学校的口碑。

实地考察

如果可能，实地考察学校，了解教学环境和教学质量。

请根据以上建议选择合适的冷锅串串技术培训班进行学习。